Индукционная поверхность — это варочная плита, принцип работы которой устроен следующим образом: разогрев посуды происходит благодаря взаимодействию высокочастотного магнитного поля и ферромагнитного дна посуды. Иными словами, индукция нагревает дно кастрюли, оставляя варочную поверхность холодной.
Индукция мгновенно нагревается и поддерживает заданную температуру, а после завершения эксплуатации панель остается слегка теплой (по причине нагревшегося дна посуды). Возможность ожога исключена благодаря наличию индикатора остаточного тепла, что предупреждает пользователя о безопасном уровне нагрева.
По сравнению с газовыми и электрическими моделями, у индукционных наиболее высокий коэффициент полезного действия, что значительно увеличивает производительность при низком энергопотреблении.
Яркими представителями своих серий являются модели FA63IF01, FA6IF11, FA6IF01, FA6IF W с квадратными зонами нагрева, выполненные из стеклокерамики в черном цвете (за исключением FA6IF W — белая). Поверхность материала легко чистится, выдерживает высокую температуру и не выцветает при воздействии прямых солнечных лучей.
Мощность зон нагрева разделена на 9 уровней, плавное регулируется посредством интуитивно понятного сенсорного управления. Контролировать параметры можно при помощи большого дисплея.
Специальная функция «Booster» предназначена для временного увеличения мощности. Всего зон нагрева 4, из чего следует, что увеличивать мощность можно одновременно двум конфоркам (за исключением FA63IF01 — имеет 3 зоны, «Booster» возможен лишь для одной).
За безопасностью использования отвечает автоматическое отключение, которое происходит в случае длительной работы и при превышении допустимой температуры.
Функция блокировки «защита от детей» препятствует случайному изменению параметров устройства.
Важно: индукционные варочные панели распознают посуду только с ферромагнитным дном, за счет которого и происходит нагрев. При покупке посуды рекомендуется обратить внимание на наличие марки «подходит для индукции».
Назад к списку 
