Лучшие плиты Kuppersberg

В моделях, которые копируют модели 1950-х годов аналоговые программаторы скорее подчеркивают ретро-стиль, нежели выполняют функцию регулирования режимов работы плиты. С помощью него можно настроить такие вещи, как температура и режим нагрева, работу таймера и подачу звукового сигнала. Несмотря на то, что технология может казаться устаревшей, она еще способна удивить.

Конфорка Wok в разных моделях плит может два или три кольца пламени, что важно для равномерного прогревания конической или сферической посуды типа азиатских казанов. Такая конфорка подходит и для другой посуды в случаях, когда требуется максимально ускорить процесс приготовления пищи.

Чугунные решетки не ржавеют и не гнутся даже под самыми тяжелыми кастрюлями. Также, на таких держателях сковорода или кастрюля практически не скользит, что отличает их от решеток из нержавеющей стали. Чугунные решетки чаще всего поставляются в комплекте вместе с прибором.

При работе режима конвекции (обдуве блюда горячим воздухом с помощью вентилятора в задней части рабочей камеры духовой печи) происходит ускорение готовки блюда. Поверхность блюда подсушивается и образуется хрустящая корочка. Конвекционное приготовление можно комбинировать с другими видами нагрева, создавая свои неповторимые рецепты.

Высокотемпературный нагревательный элемент в духовке предназначен для быстрого подрумянивания поверхности некоторых блюд. Например, при готовке мяса образуется поджаристая корочка, хотя сам продукт внутри остается сочным и мягким. Гриль можно использовать как отдельно, так и в сочетании с другими видами нагрева, чтобы готовить разнообразные блюда.

Паровая или гидролизная очистка - этот способ по-разному называется у  разных производителей, но суть одна — в противень наливаем немного воды и моющее средство, оставляем на 30 минут при высокой температуре. В процессе нагрева образуется «паровая баня», которая размягчает жир и прочие загрязнения, после этого стенки духовки очистить будет очень просто.

Система «газ-контроль» прекращает подачу газа при отсутствии горения. Это важнейшая защитная функция плит, ведь открытое пламя могут погасить и сквозняк, и сбежавшая пища. Ну а если в доме проживают дети или пожилые члены семьи, которые могут не заметить отсутствия пламени при положении ручки подачи газа «Включено», газ-контроль жизненно необходим.